Last modified: 2021-01-29
Abstract
Salah satu wilayah di Kota Malang yang sebagian besar warganya adalah generasi muda yang berwirausaha di bidang kuliner adalah di RT.02/RW.13 Kelurahan Bunulrejo Kecamatan Blimbing. Para pelaku UKM bidang kuliner yang ada di wilayah ini membentuk wadah untuk beraktifitas bersama dengan nama “Kampung Kuliner Pring Kuning”. Permasalahan yang terjadi adalah booth yang digunakan untuk memasarkan produk masih parsial di masing-masing UKM, belum ada suatu desain yang dapat memberikan branding terhadap keberadaan kampung wisata kuliner di wilayah ini. Tahapan yang digunakan adalah brainstorming dengan pelaku UKM kuliner, mengidentifikasi jenis produk kuliner yang dipasarkan, menentukan dimensi booth atas dasar area penempatannya, dan pembuatan desain booth yang dapat memberikan branding kampung wisata kuliner. Dari desain yang dihasilkan dibuat prototype booth sebagai wujud nyata dari produk yang dirancang. Dengan branding ini, setiap konsumen yang berkunjung tidak hanya membeli makanan atau minuman yang ditawarkan, namun juga dapat merasakan kenyamanan sambil mendapatkan image dari kampung wisata kuliner. Sehingga hal ini akan memberikan dampak pada peningkatan produktivitas dan kesejahteraan pelaku UKM.