Font Size: 

Penelitian bertujuan menilai pendidikan keterampilan kewirausahaan UKM Food and Beverage dari perspektif kewirausahaan. di Malang Raya, Provinsi Jawa Timur. Data dikumpulkan dari 61 wirausaha, diperoleh melalui purposive random sampling, berpedoman pada kuesioner yang diukur menggunakan skala likert 5 level. Tehnik analisis menggunakan rata-rata masing-masing item, indikator dan variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi Maturity Personal Skill paling terpenuhi, sedangkan dimensi skill manajerial paling dibutuhkan oleh pengusaha makanan dan minuman kecil dan menengah dalam hal manajemen sumber daya manusia, keuangan dan pemasaran.

Entrepreneur; Education Skills; Food and Beverage